Uffe Ravnskov

 Myter om kolesterol   

English Svenska Espagnol Nederlands   Français Belaruskaya

Hvem er jeg?

En af de mest sejlivede myter  indenfor  medicinen er at  for meget animalsk fedt i maden og et forhøjet kolesteroltal er farligt for hjertet og blodkarrene

Den som kun har læst hvad Hjerteforeningen og de amerikanske sundhedsmyndigheder skriver om kolesterol og hjertesygdom kan let få tanken at denne side er skrevet af en ansvarsløs amatør. Jeg har imidlertid tørt på fødderne; läs min hjemmeside.

Læs også min artikel "High cholesterol may protect against infections and atherosclerosis. Den blev publiceret 2003 i Quarterly Journal of Medicine, en af verdens ledende medicinske tidsskrifter og har i lang tid været en af de mest læste artikler i dette tidsskrift. En populær-videnskabelig variant af artiklen findes på engelsk, dansk, svensk og Italiensk

 "Kolesterol - myter og realiteter" er blevet udgivet i foråret 2008 på forlaget Hovedland. Bogen er en opdateret, forenklet og udvidet udgave af "The Cholesterol Myths"

Foredrag på dansk i 8 dele på Youtube

Et udvalg af mine newsletters (på engelsk)
Vil du også ha dem? Klik her, klik her

Aktuelt

En halv kovending - WHO indrømmer at mættet fedt ikke er farligt 

En ny bog er udkommet i 2010: "Hvorfor et højt kolesteroltal er nyttigt. En gyser om kolesterolmyten & medicinalindustrien med en alternativ forklaring på hjerte- karsygdommene." 
   Af hensyn til dem, der ikke har læst min første bog, har jeg gentaget nogle af de mest indlysende argumenter mod kolesterolhypotesen i forkortet og forenklet form. Herefter giver jeg mange eksempler på de mange metoder, som medicinalindustrien og deres bforskere anvendes for at vildlede os; hvordan det har været muligt at forvandle hvidt til sort ved at ignorere alt det, der taler imod ved at overdrive eller forvanske trivielle forskningsresultat, ved at citere modstridige resultater på en måde så at læseren får indtrykket at de støtter hypotesen, ved at ignorere, undertrykke eller latterliggøre kritiske forskere eller deres resultater, og ved at publicere manipulerede resultater i de videnskabelige tidsskrifter.

2. Et højt kolesteroltal påstås at fremkalde åreforkalkning og hjerteinfarkt. Talrige studier har imidlertid vist at mennesker med et lavt kolesteroltal bliver lige så åreforkalkede som mennesker med et højt. Mere om dette.

3. Vi producerer selv 3-4 gange mere kolesterol end vi spiser. Produktionen øger når vi spiser for lidt kolesterol og mindsker når vi spiser store mængder. Dette forklarer hvorfor vi ikke kan ændre vores kolesteroltal mere end i gennemsnit nogle få procent ved at ændre vores spisevaner. Mere om dette.

4. Kostens indhold af kolesterol og animalsk fedt har heller ikke noget med åreforkalkning eller hjerteinfarkt at gøre. For eksempel har mere end 30 studier vist at den mængde fedt som infarktpatienter har spist inden sygdommen ikke var større end det andre spiser. Mindst otte studier har til og med vist at patienter, der får et slagtilfälde har spist mindre mättet fedt end andre. Mere om dette. 

5. Kolesterolsænkning med de medicinske præparater som ikke tilhører statingruppen er ikke i stand til at mindske risikoen for at dø af et hjerteinfarkt; de er desuden farlige for helbredet og kan forkorte vores liv. Mere om dette.  

6. De nye kolesterolsænkende stoffer statinerne forebygger hjertesygdom, men effekten er beskeden og har ikke noget med kolesterolsænkningen at gøre. Desværre kan de også resultere i cancer, både hos forsøgsdyr og hos mennesker. Mere om dette. 

7. Et højt kolesteroltal er kun en risikofaktor for mindre end 10 % af alle dem der får hjerteinfarkt. Desuden beskytter det mod infektioner, og gamle mennesker med et højt kolesteroltal lever længere end gamle mennesker med et lavt. Mere om dette. 

8. Mange af disse fakta har været præsenteret i videnskabelige tidsskrifter og bøger gennem årtier, men kun få kender til dem. Mere om dette. 

9. Grunden til at lægfolk, læger og de fleste forskere aldrig har hørt om det er, at alle resultater der taler imod kolesterolkampanjens budskaber, ignoreres eller fejlciteres i den videnskabelige litteratur. Mere om dette. 

Vil du vide mer? Læs min bog Kolesterol - myter og realiteter   eller "Hvorfor et højt kolesteroltal er nyttigt. En gyser om kolesterolmyten & medicinalindustrien med en alternativ forklaring på hjerte- karsygdommene."  Her kan du også læse om

...de mange mislykkede kolesterolsænkende eksperimenter, 
...de meningsløse dyreeksperimenter,
...familiær hyperkolesterolæmi og hvorfor man ikke skal være alt for bekymret for det,
...myterne om triglyceriderne,
...farerne ved at spise for meget flerumættet fedt og for meget transfedt,
...det svage grundlag for Dr. Ornish´ "revolutionerende" kostråd,
...hvordan vi narres af lægemiddelfirmaerne og kolesterolkampanjens ledere
...den virkelige årsag til åreforkalkning og hjerteinfarkt      

                                                                                  ...og meget meget mere. 

Anmeldelser af den første engelske udgave (The Cholesterol Myths)

G Rune Berggren, fd statssekreterare och generaldirektør i Riksrevisionsverket (på svensk)
John Brignell, PhD, Professor i biokemi (på engelsk)
Stephen Byrnes, PhD, ND, RNCP (på engelsk)
Michael Gurr, PhD, Professor i biokemi (på engelsk)
Joel Kauffman, Professor i farmakologi og biokemi (på engelsk)
Ira Pilgrim, PhD (på engelsk)
Ray Rosenman, MD, verdenskendt amerikansk kardiolog (på engelsk)
Clara Felix (på engelsk)

Klip fra anmeldelser på amazon.com og amazon.co.uk
Bogen er ude af tryk. En ny, opdateret og forenklet udgave findes på GB Publishing med titlen "Fat and Cholesterol are GOOD for You!"

En tysk udgave, "Mythos Cholesterin" fås hos Hirzel Verlag, Stuttgart

En finsk udgave, "Kolesterolimyytti" fås hos adlibris.com

En svensk udgave, "Fett och kolesterol är hälsosamt!" fås fra Optimal Förlag

En polsk udgave  findes også

E ny svensk bog: Hur Kolesterolmyten hålls vid liv. Om hvordan det har været muligt at forvandle hvidt til sort ved at ignorere alt det, der taler imod, ved at overdrive eller forvandske ubetydelige forskningsresultater, ved at citere negative resultater som om de var positive, ved at ignorere eller latterliggøre kritiske forskere og ved at publicere tilrettelagte resultater i de videnskabelige tidsskrifter

Nu findes den også på dansk: "Hvorfor et højt kolesteroltal er nyttigt. En gyser om kolesterolmyten & medicinalindustrien og om en alternativ forklaring på hjerte-karsygdommene"

Om mig

Jeg er en uafhængig forsker og betaler min forsknng med egne penge.  Jeg har aldrig modtaget økonomiske bidrag udefra  til min forskning om kost, kolesterol og hjertesygdomme, heller ikke til mine websider eller mine bøger.

Tak til Jan Petersen som gav mig idéen at oversætte den engelske udgave af websiden til dansk

© Uffe Ravnskov      
 Websiden er publiceret første gang på engelsk i Januar 1997 og på dansk i Oktober 2005. Jeg er selv webmaster, hvilet forklarer det amatøragtige udseende